Diariamente Cátedra Avícola lo mantiene informado de las variaciones de precios del Pollo, huevo y cereales. Los precios se anuncian diariamente en nuestro programa de radio en Led.fm (De Lunes a Viernes a las 8AM). También puede recibirlos por medio de nuestro newsletter diario de precios. Para suscribirse al newsletter diario haga click aqui En forma semanal y mensual el periodista Adalberto Rossi hace un análisis de la evolución de precios. Puede recibir en su correo este análisis junto con las noticias destacadas suscribiéndose al newsletter semanal. POLLO PARRILLERO Continuando con la tendencia registrada durante la segunda semana de enero, el mercado del pollo parrillero eviscerado volvió a registrar –durante el segmento comercial analizado– una sensible contracción de la oferta, la cual...

El acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur, que lleva más de 25 años en proceso de gestación, se encuentra en su etapa final de definición, y...

En un reciente informe difundido por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (FADA), se dio a conocer que el peso de los impuestos sobre la renta...

La reciente asunción de Pablo Bortolato como presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) marca la prolongación de una línea de gestión que ha buscado estrechar la...

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la Oficina del Representante Comercial (USTR) confirmaron la ampliación de la cuota arancelaria de carne vacuna argentina, que pasará de...

Mientras en el ámbito político se habla de estabilidad macroeconómica y señales al mercado, en el campo los productores no encuentran certezas. Así lo expresó el economista Héctor Arese...

Mientras la cuenta regresiva hacia las elecciones acentúa la inestabilidad económica en Argentina, los sectores claves del agro, como la avicultura, la ganadería y la agricultura, enfrentan un escenario...

El estrés térmico no depende solamente del calor: debe ser comprendido como un fenómeno multifactorial. “Tenemos que considerar tres factores”, explicó Lencioni: la intensidad de la ola de calor,...

La industria avícola argentina ha alcanzado una madurez que la posiciona como líder mundial en el consumo de huevos. Sin embargo, este logro viene acompañado de un serio desafío:...

Con una población estimada en 47,13 millones de habitantes, Argentina alcanzó en 2025 una producción cercana a los 19.000 millones de huevos, lo que representa un incremento interanual del...

En los meses de verano, gran parte de Argentina experimenta olas de calor que afectan directamente a la producción agropecuaria, especialmente en la avicultura. Ante este fenómeno climático recurrente,...

En el contexto de una industria avícola argentina cada vez más profesionalizada y tecnificada, la práctica del despique, históricamente reconocida por su carácter cruento, está comenzando a reformularse. Tal...

Para Marcelo Cáceres, la clave del futuro de la avicultura argentina se basa en "ajustar los pequeños detalles", una premisa que cobra aún más valor ante un escenario productivo...

Desde el corazón de Mendoza, en una región más conocida por sus viñedos y el buen vino, Cabaña Ous se destaca en la producción de huevos de alta calidad...

La avicultura argentina ha cobrado un protagonismo inusitado en los últimos años, con un notable incremento en el consumo de huevo y el ingreso de nuevos actores al negocio....

El economista Darío Rubinsztein ofreció un crudo diagnóstico sobre la situación económica del país, con especial énfasis en las estrategias que adoptan los ciudadanos frente al deterioro del poder...