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La nutrición animal ha experimentado una evolución significativa en las últimas décadas, impulsada por avances tecnológicos y un mayor enfoque en el bienestar animal. Enrique Vollenweider, titular de Bioaromas, nos ofrece una visión profunda sobre estos cambios y cómo su empresa ha estado a la vanguardia en la creación de soluciones innovadoras para la industria agropecuaria. A continuación, un resumen de su entrevista en el programa radial Cátedra Avícola & Agropecuaria. Revolucionando la Palatabilidad Animal Bioaromas se destaca por su enfoque en mejorar la palatabilidad de los alimentos para animales, un aspecto crucial para incentivar el consumo y, en consecuencia, promover...

En una reciente entrevista en el programa radial Cátedra Avícola & Agropecuaria, Leandro Álvarez, Gerente Comercial de Avicultura de Biofarma, brindó una visión detallada sobre las estrategias y desafíos que enfrenta la empresa en el sector avícola. A continuación, exploramos los puntos más destacados de la entrevista y cómo Biofarma se mantiene a la vanguardia en esta industria. Adaptación de Dietas y Capacitación Álvarez resaltó que uno de los enfoques principales de Biofarma para este año es la adaptación de las dietas para los clientes, teniendo en cuenta las variaciones climáticas y las necesidades específicas de cada granja. La capacitación constante...

La avicultura, una industria clave en el suministro de proteína animal, enfrenta un escenario de cambio y desafío constante. En este marco entrevistamos a Claudio Cabral, Director Técnico para Latinoamérica de Silvateam, y la Prof. Dra. Elizabeth Santín, Advisor de Desarrollo, Innovación y Sustentabilidad y Co-fundadora de ISI Institute, quienes ofrecieron una visión sobre la situación actual y las tendencias futuras en la industria avícola. Bioseguridad y Reducción del Uso de Antibióticos Una de las preocupaciones principales en la industria avícola es la bioseguridad y la reducción del uso de antibióticos en la producción. La Prof. Dra. Santín señaló la importancia...

Bioter, la compañía que ofrece conocimientos, productos y soluciones para la producción de alimentos saludables, líder en servicios y productos para la industria, ha dado un paso significativo hacia la avicultura en Argentina. Santiago Capalbo, Director Técnico de Bioter, y Mariela Radicioni, Coordinadora del Negocio de Aves, revelaron los detalles detrás de esta ambiciosa incursión en el mundo de las aves. Un nuevo enfoque en avicultura Capalbo explicó la decisión estratégica de Bioter de expandir su presencia en el mercado avícola, señalandos que aunque la empresa siempre había ofrecido servicios relacionados con avicultura, en 2021 decidieron intensificar su participación y explorar...

En una reciente entrevista realizada por Adalberto Rossi en el programa radial Cátedra Avícola & Agropecuaria, Fernando Caeiro, Gerente Regional de Ventas para el Cono Sur y la Zona Andina en Novonesis, compartió detalles fascinantes sobre la fusión entre Chr Hansen y Novozymes, que dio origen a esta nueva empresa líder en biotecnología. La fusión, anunciada hace aproximadamente un año y medio, combina dos potencias en el campo de la biotecnología: Chr Hansen, reconocida mundialmente por su liderazgo en bacterias, y Novozymes, líder en la producción y comercialización de enzimas. Caeiro destacó que la fusión crea la compañía número uno...