Porcinos

Dialogamos con el MV. Fabián Cingolani, Técnico Comercial del Equipo Porcinos de Cladan, Salud y Nutrición Animal acerca de cuál es el impacto económico que genera una granulometría inadecuada. Es bien sabido que dentro de la producción, la alimentación implica entre un 60% y un 70% de los costos es por ello que todas las herramientas que se tomen para mejorar la eficiencia productiva son bienvenidas. Entre estos manejos se encuentra la granulometría: "es la forma de evaluar el tamaño de la partícula del alimento o la materia prima", explica brevemente Cingolani. Al momento de analizar el campo es fundamental tener...

En el Espacio Cladan de esta mañana, conversamos con el M.V Federico Vienny, Técnico Comercial del equipo de Porcicultura de Cladan Nutrición y Salud Animal acerca de las consideraciones técnicas para la correcta utilización del agua en la porcicultura. ¿A que nos referimos cuando hablamos de utilizar el agua de manera "correcta"?

Conversamos con el MV. Fabián Cingolani, del Área de Porcinos de Cladan Nutrición y Salud Animal, especialista acerca del estrés térmico en la porcicultura. En cuanto a la definición del estrés térmico el MV detalló que es una alteración en el comportamiento del animal y de su proceso fisiológico. El diferencial respecto de las demás especies radica en las glándulas sudoríparas que están subdesarrolladas y, a la vez, tienen una gruesa capa subcutánea. Y si bien va variando de acuerdo a su desarrollo y categoría, en la medida que los cerdos aumentan de tamaño la relación de volumen y superficie es...

Luego de haberse detectado focos de infección en Haití y en República Dominicana, Argentina declara la alerta sanitaria por el avance de la Peste Porcina Africana (PPA). Conversamos con el MV del Senasa, Alejandro Pérez, para conocer más detalles sobre esta medida. "Hay riesgo, como en muchos países, porque este tipo de alertas se emiten cuando la amenaza del virus está cerca", explicó. Lo cierto es que si bien es una enfermedad que no afecta directamente a la salud del hombre, es muy letal para los cerdos y amenaza a toda la producción. En la actualidad Argentina es libre de la Peste...

Conversamos con MV. Federico Vienny, del área de Porcicultura de Cladan, Salud Animal acerca de las distintas consideraciones en el manejo del agua en la porcicultura. Para el especialista es importante entender que no solamente el consumo de agua debe estar asociado a la hidratación, sino también a otros aspectos clave para la salud del animal como por ejemplo, eliminar los residuos o drogas de tratamiento. En este sentido destaca que es importante diferenciar que "el tejido magro tiene un 70% más de agua que tiene un tejido graso. Allí es más importante la provisión de agua". Además entre las condiciones...