Avicultura

La avicultura argentina atraviesa un momento de contrastes. Mientras el sector enfrenta un escenario económico complejo y una oferta de huevos que presiona sobre los precios, los indicadores productivos,...

La industria avícola argentina atraviesa un escenario de elevada complejidad, marcado por márgenes productivos reducidos, dificultades climáticas y la necesidad de mantener altos estándares sanitarios. Durante una entrevista realizada...

“En este momento la veo con muchos desafíos”, afirmó Rolandelli al referirse a la avicultura nacional. La especialista resaltó que el sector “viene creciendo muchísimo” y que los establecimientos...

Las micotoxinas constituyen uno de los desafíos más persistentes de la nutrición animal. Sin embargo, después de décadas de investigación y de una creciente disponibilidad de herramientas analíticas, sigue...

El nutricionista Joaquín Domenech destacó el aporte nutricional del huevo, su accesibilidad económica y su bajo impacto ambiental. Durante una entrevista con Adalberto Rossi, Patricia Aller y Eugenia Quibel,...

La nutrición animal ocupa un lugar central en la rentabilidad de las granjas avícolas. En el marco de las décimas terceras jornadas internacionales realizadas en Mar del Plata, Juan...

La nutrición continúa siendo uno de los principales pilares de la producción animal, junto con la sanidad y el manejo. Así lo explicó Fernando Caeiro durante una entrevista con...

En el Día Nacional de la Agricultura, la industria avícola aparece como una de las cadenas que mejor sintetiza el cambio de época del consumo argentino: más oferta de...

Argentina atraviesa un cambio profundo en su matriz alimentaria: la carne aviar superó a la vacuna en consumo per cápita y el huevo se consolidó como un emblema nutricional....

En un país donde la avicultura suele medirse en toneladas, galpones y eficiencia de conversión, la experiencia de Juan Pablo Rivarosa en Morteros, Córdoba, plantea otra unidad de medida:...