Avicultura

Diariamente Cátedra Avícola lo mantiene informado de las variaciones de precios del Pollo, huevo y cereales. Los precios se anuncian diariamente en nuestro programa de radio en Led.fm (De Lunes a Viernes a las 8AM). También puede recibirlos por medio de nuestro newsletter diario de precios. Para suscribirse al newsletter diario haga click aqui En forma semanal y mensual el periodista Adalberto Rossi hace un análisis de la evolución de precios. Puede recibir en su correo este análisis junto con las noticias destacadas suscribiéndose al newsletter semanal. POLLO PARRILLERO El mercado del pollo parrillero reflejó, durante la segunda semana del mes de marzo, un positivo cambio de...

Diariamente Cátedra Avícola lo mantiene informado de las variaciones de precios del Pollo, huevo y cereales. Los precios se anuncian diariamente en nuestro programa de radio en Led.fm (De Lunes a Viernes a las 8AM). También puede recibirlos por medio de nuestro newsletter diario de precios. Para suscribirse al newsletter diario haga click aqui En forma semanal y mensual el periodista Adalberto Rossi hace un análisis de la evolución de precios. Puede recibir en su correo este análisis junto con las noticias destacadas suscribiéndose al newsletter semanal. POLLO PARRILLERO Las ventas en el mercado del pollo parrillero, durante el segundo segmento comercial de marzo, registraron una ligera...

En la constante búsqueda de la máxima eficiencia y rentabilidad en la producción avícola, uno de los temas recurrentes y de mayor relevancia es la decisión de realizar o no el proceso de replume de los lotes de gallinas ponedoras. Para adentrarnos en esta compleja temática, conversamos con el médico veterinario y nutricionista, el Dr. Agustín Ablanedo, quien ofrece una visión detallada y matizada sobre este crucial aspecto de la producción de huevos en Argentina. Desde una perspectiva multifactorial, Ablanedo nos sumerge en la complejidad de la decisión de replumar los lotes de gallinas. Si bien el enfoque económico sugiere...

La industria avícola en Argentina ha experimentado un año con características atípicas, marcadas por variaciones en las temperaturas y desafíos climáticos. En una reciente entrevista realizada para "Cátedra Avícola & Agropecuaria", Raúl Buthay, Gerente de Producción de Grupo Motta, brindó valiosas perspectivas sobre el estado actual y las medidas de bioseguridad ante las altas temperaturas. https://youtu.be/-4ds6kHLyuw Buthay destacó la importancia de la tecnología y la automatización en la protección de las aves frente a condiciones climáticas extremas. Afirmó que, a diferencia del año anterior, donde se registraron temperaturas récord, el actual ha sido más benigno en cuanto a las condiciones climáticas....

Se estima que la producción mundial de carne de pollo alcanza los 102 millones de toneladas, de las cuales, Argentina ha ocupado en los últimos años el 8° lugar como productor, representando el 2,2%. En este contexto de crecimiento de la demanda alimentaria, la sustentabilidad emerge como un factor crucial para el desarrollo continuo del sector avícola. Con la perspectiva de un aumento en el desarrollo de la industria avícola nacional para este nuevo año, la adopción de prácticas sustentables se perfila como un camino para generar mayor valor para los productores y consumidores. La demanda per cápita de carne...