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    Cátedra Avícola – Episodio 3 – Cladan: Procesos a medida, metodologías ágiles y profesionalización

    Conversamos con Julián Cardona, Gerente de Logística, quien lidera los esfuerzos en todo lo relativo a la implementación de mejoras en procesos productivos, implementación de tecnología, implementación de procesos aplicados a la calidad y sobre todo a la sustentabilidad. Continuamos nuestro recorrido junto a David Cardona, Gerente de Compras y Comercio Exterior, quien reflexiona sobre las complejidades que presenta nuestro país a la hora de manejar el stock y abastecer las necesidades de los clientes.

    Cátedra Avícola & Agropecuaria en Canal Rural
    Todos los SABADOS 9:30AM – Repite LUNES 17:30 PM

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    FLOW – Canal 240
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    La salud animal como pilar estratégico en la industria

    En un contexto agropecuario desafiante, con enfermedades que amenazan la productividad avícola —como la hepatitis a cuerpo de inclusión y la laringotraqueitis—, las empresas...

    El arte de degustar carne: la sommelier Natalia Barrionuevo y el auge del análisis sensorial en la industria cárnica

    La carne argentina, ícono indiscutido de la gastronomía nacional y producto estrella de su agroindustria, atraviesa hoy un proceso de profesionalización y sofisticación. Una...

    La industria avícola argentina apuesta al crecimiento exportador

    En un escenario global marcado por la persistencia de la influenza aviar, la avicultura argentina vuelve a demostrar su capacidad de reacción y su...