En la continuidad de la visita a Bourlot, Gastón Bourlot compartió su visión sobre el presente del mercado avícola argentino y los desafíos que atraviesa hoy la producción. Durante la entrevista destacó que la evolución del sector exige adaptación constante y una mirada enfocada en el largo plazo. “La avicultura cambió muchísimo y sigue evolucionando. Eso nos obliga a seguir invirtiendo, capacitándonos y acompañando al productor con soluciones concretas”, señaló.
Uno de los ejes principales fue el rol que cumple la tecnología dentro de la producción moderna. “Hoy la eficiencia está muy ligada al equipamiento, a la automatización y a la posibilidad de optimizar cada proceso dentro de la granja”, explicó Gastón, remarcando que el productor argentino está cada vez más enfocado en resultados y precisión.
También habló del vínculo histórico de Bourlot con el sector y del crecimiento sostenido de la empresa. “Nos desarrollamos junto a la avicultura argentina y eso nos dio una experiencia muy valiosa para entender qué necesita cada productor”, afirmó.
La cercanía con el cliente volvió a aparecer como uno de los valores centrales de la compañía. “Nos gusta estar cerca, acompañar cada proyecto y construir relaciones de confianza a largo plazo”, expresó.
Finalmente, compartió una mirada optimista sobre el futuro del sector. “La avicultura argentina tiene mucho potencial y nosotros queremos seguir siendo parte de ese crecimiento acompañando con innovación y trabajo”, concluyó.
La charla dejó en evidencia que la combinación entre trayectoria, innovación y compromiso con el productor sigue siendo una de las claves para acompañar el desarrollo de una avicultura cada vez más profesional y competitiva.
