La industria de la nutrición animal atraviesa una etapa en la que la eficiencia dejó de ser una ventaja competitiva para convertirse en una necesidad. En ese contexto, Biofarma inauguró una nueva planta de premezclas que, por su nivel de automatización y escala, se posiciona como la más moderna de Latinoamérica.
La instalación cuenta con una superficie de 17.000 metros cuadrados y fue diseñada en siete niveles para aprovechar la gravedad durante el proceso productivo. Los ingredientes son elevados una sola vez y luego descienden por las distintas etapas de elaboración, que incluyen mezclado, cernido, filtrado y embolsado.
“Se intenta utilizar la gravedad para bajar. Vos subís una sola vez los ingredientes y después empieza todo el proceso de mezclado y de elaboración de ese premix por gravedad”, explicó Juan Pablo Ravazzano, Gerente Técnico Comercial de Biofarma.
El proyecto demandó aproximadamente 14 meses de construcción y permitió reemplazar la planta anterior de la empresa, también ubicada en Córdoba, que había quedado al límite de su capacidad, especialmente durante los períodos de mayor demanda vinculados con la producción de rumiantes.
Con la nueva infraestructura, Biofarma alcanzará una capacidad de producción de 20.000 toneladas de premezclas, lo que representa triplicar el volumen que se elaboraba en la planta anterior. La compañía mantendrá además operativa su planta de Río Cuarto, donde produce concentrados y alimentos balanceados.
La automatización constituye uno de los principales rasgos de la nueva planta de premezclas. La línea de producción incorpora robots para el movimiento de pallets y el embolsado de los productos, además de equipamiento orientado a mejorar la precisión de las formulaciones y reducir posibles desvíos.
“Hoy por hoy es la más moderna de Latinoamérica: es una planta totalmente automatizada y robotizada”, afirmó Ravazzano. El ejecutivo destacó también que la inversión apunta a acompañar las nuevas exigencias de los productores y de las empresas vinculadas con la nutrición animal.
En un escenario económico complejo, la decisión de avanzar con una inversión de esta magnitud refleja una estrategia de largo plazo. Según explicó el Gerente Técnico Comercial de Biofarma, el mercado de premezclas no atraviesa una situación de desabastecimiento, pero sí enfrenta el desafío de producir con mayor eficiencia y control.
“Sabemos que las empresas tienen que trabajar en eficiencia y nosotros teníamos mucho para aportar ahí”, sostuvo Ravazzano. En esa línea, mencionó como herramientas centrales la microdosificación de ingredientes y la trazabilidad de todas las materias primas utilizadas en las formulaciones.
La puesta en marcha de la planta también implicó un proceso de capacitación para empleados, técnicos y profesionales. La incorporación de nuevos equipos y especialidades obligó a redefinir puestos de trabajo y a preparar al personal para operar una instalación con un nivel de automatización superior al de la planta anterior.
La capacitación se realizó en paralelo con la continuidad de la producción, ya que la empresa no podía detener sus operaciones mientras avanzaba la adaptación al nuevo equipamiento. “Realmente fue un gran esfuerzo, y lo sigue siendo todavía, porque todavía no está funcionando al 100%. Un esfuerzo muy grande de todo el personal de planta”, señaló Ravazzano.
La compañía estimaba completar la puesta en funcionamiento hacia fines de septiembre. Durante las primeras pruebas, los equipos operaron de acuerdo con lo previsto y fueron supervisados por personal especializado y proveedores internacionales de primer nivel.
Más allá del impacto específico sobre la producción de premezclas, la nueva planta representa una señal de inversión tecnológica para el entramado agropecuario argentino. La automatización, el control de procesos y la trazabilidad ganan espacio en una actividad que debe enfrentar costos elevados, mercados exigentes y la necesidad de mejorar los resultados productivos en avicultura, ganadería y porcicultura.
