Algunos dicen que la Salmonella es a la avicultura lo que la aftosa es a la ganadería. En un punto tienen algo de razón ya que es uno de los factores determinantes a la hora de exportar carne aviar al mundo. Para tratar este tema hablamos con Luciano Fernández, Técnico Comercial de Elanco en #Argentina aborda la problemática de Salmonella de manera integral. ¿Por qué usar una vacuna viva como Salmonella Dúo?
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Desde 1956 Cátedra Avícola se ha convertido en un referente indiscutido para la industria avícola argentina. En sus inicios, su mítico programa radial informaba a todo el sector productor respecto de lo que ocurría en la avicultura y, además, desde ese momento, se convirtió en el único medio en donde las personas vinculadas a la actividad podían informarse en materia de precios, para la comercialización de huevos para consumo y de pollos parrilleros –tanto vivos como eviscerados–.
Cátedra Avícola & Agropecuaria 2024
