A cargo de Sebastián Noguera -De Cabaña avícola Modelo- la columna semanal de análisis del mercado del huevo para consumo.
Noguera sostuvo: “El precio del huevo está buscando sostenerse pero tenemos un elemento que está distorsionando el mercado del huevo fresco en este momento, que es el huevo de reproductoras pesadas, es decir, el huevo producción de pollito bebé parrillero que no se está incubando por condiciones del mercado del pollo y que está impactando en el mercado del huevo de consumo”
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