En la continuidad de la recorrida por Bourlot, Alan Joan Bauer compartió su experiencia dentro del equipo técnico de la empresa y el trabajo diario que realizan junto a productores de distintas regiones del país. Durante la charla explicó que el contacto permanente con las granjas permite entender mejor cada necesidad y responder de manera concreta. “Estar en el campo todos los días te permite conocer de cerca la realidad del productor y acompañarlo de forma más eficiente”, señaló.
Uno de los ejes principales fue la importancia del seguimiento técnico una vez que el equipamiento ya está funcionando. “La tecnología necesita acompañamiento. La instalación es una etapa, pero después viene el trabajo diario de ajustar, acompañar y optimizar”, remarcó Bauer.
También destacó cómo fue cambiando el perfil del productor argentino y el nivel de exigencia técnica dentro del sector. “Hoy hay mucha profesionalización y eso hace que cada detalle cuente. La eficiencia se construye todos los días y ahí el acompañamiento técnico tiene un rol fundamental”, explicó.
Otro punto importante fue el trabajo coordinado dentro del equipo Bourlot. “Cada proyecto requiere trabajo conjunto y estar preparados para responder rápido cuando el cliente lo necesita”, afirmó.
Con una mirada práctica y enfocada en resultados, Bauer resaltó el valor del vínculo cercano con cada granja. “La confianza se construye estando presentes y dando respuestas concretas cuando aparecen los desafíos”, concluyó.
La entrevista reflejó cómo la combinación de tecnología, presencia en campo y conocimiento técnico sigue siendo una herramienta central para acompañar el crecimiento de la avicultura argentina.
