En esta segunda entrevista, Adalberto Rossi conversa con Agustina Bová sobre un aspecto muchas veces invisible pero absolutamente crítico para la producción animal: la gestión de la cadena de suministro. Desde su rol en Bedson, Bová explica cómo una logística eficiente se convierte en un pilar estratégico para acompañar el crecimiento del sector avícola y garantizar que los productos lleguen a tiempo, con calidad y trazabilidad.
Durante la charla, la gerente de Supply Chain destaca los desafíos que enfrenta hoy la industria, en un contexto de alta exigencia operativa, variabilidad de costos y necesidad de previsibilidad. En este escenario, la planificación, la gestión de stocks y la coordinación con proveedores y clientes resultan fundamentales para evitar interrupciones que impacten directamente en la producción.
Bová subraya que en Bedson la logística no se concibe solo como una función operativa, sino como una herramienta de valor agregado. La integración entre las áreas técnicas, comerciales y de supply chain permite anticiparse a la demanda, optimizar recursos y responder con rapidez a las necesidades del mercado.
Finalmente, la entrevistada remarca que la confiabilidad en la cadena de suministro es clave para construir relaciones de largo plazo con los productores. Asegurar disponibilidad, consistencia y cumplimiento es, según su mirada, una condición indispensable para sostener la eficiencia productiva y la reputación de la compañía dentro del sector avícola.
