More
    Try "researchers"
    Avicultura
    Cátedra Avícola

    Exportan por primer vez 5000 pollas recriadas a Paraguay

    Recriarte es la primera exportación de 5500 pollas recriadas desde Esperanza (Santa Fe) hacia Clorinda (Paraguay)

    Yari Lucerna nos cuenta de su granja de recría en Rafaela, Santa fe, donde realizan crianza de pollas de alta postura desde 1 día de vida hasta 16 semanas.

    Previous article
    Diputados: buscarán tratar la ley de semillas antes que se caiga el proyecto
    Next article
    Jornadas PROD el 5 de noviembre
    Avicultura

    Argentina y Brasil acuerdan el reconocimiento de zonificación para influenza aviar

    Luego del encuentro mantenido en Brasilia en el mes de septiembre, las autoridades de ambos países repasaron los avances técnicos de los compromisos asumidos...
    Leer más
    Avicultura

    La salud animal como pilar estratégico en la industria

    En un contexto agropecuario desafiante, con enfermedades que amenazan la productividad avícola —como la hepatitis a cuerpo de inclusión y la laringotraqueitis—, las empresas...
    Leer más
    Tendencias

    El arte de degustar carne: la sommelier Natalia Barrionuevo y el auge del análisis sensorial en la industria cárnica

    La carne argentina, ícono indiscutido de la gastronomía nacional y producto estrella de su agroindustria, atraviesa hoy un proceso de profesionalización y sofisticación. Una...
    Leer más

    Desde 1956 Cátedra Avícola se ha convertido en un referente indiscutido para la industria avícola argentina. En sus inicios, su mítico programa radial informaba a todo el sector productor respecto de lo que ocurría en la avicultura y, además, desde ese momento, se convirtió en el único medio en donde las personas vinculadas a la actividad podían informarse en materia de precios, para la comercialización de huevos para consumo y de pollos parrilleros –tanto vivos como eviscerados–.

    Cátedra Avícola & Agropecuaria 2024