Featured

En una reciente entrevista en el programa radial Cátedra Avícola & Agropecuaria, el presidente de Fertilizar, Roberto Rotondaro, ofreció una visión alentadora sobre el estado actual y las perspectivas futuras de la industria. Rotondaro destacó la importancia de la fertilización como un pilar fundamental para mejorar la productividad de los cultivos, subrayando que a pesar de los desafíos climáticos del año pasado, el consumo de fertilizantes en Argentina se mantuvo en un nivel satisfactorio, con un leve retroceso del 4% en comparación con el año anterior. Uno de los aspectos resaltados por Rotondaro fue el cuidado del suelo, especialmente en...

Tuvimos el privilegio de conversar con Cristian Álvarez, especialista en gestión del agua en agricultura del INTA General Pico, La Pampa. Álvarez compartió valiosas perspectivas sobre la importancia del agua en la agricultura y las innovaciones implementadas para su cuidado y reutilización. El agua es el nutriente por excelencia en la agricultura, siendo responsable del 80% de la variabilidad de producción en el campo. Desde la producción de granos hasta la ganadería avícola, el agua es esencial en todas las etapas del proceso. Por ello, el cuidado y la gestión eficiente del agua son fundamentales para garantizar la productividad y...

Fernando Storni, presidente de la Cámara Argentina del Feedlot (CAF), ofreció una visión detallada sobre el estado actual y las perspectivas futuras de la industria ganadera en Argentina. Desde la situación del sector feedlot hasta las proyecciones para las exportaciones y el mercado interno, Storni proporcionó una panorámica completa de los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria. Estado Actual del Sector Feedlot Según Storni, el sector feedlot está experimentando un comienzo de año típico, con el llenado de corrales y un aumento en el porcentaje de ocupación durante el mes de febrero. A pesar de la reciente sequía, que afectó...

La situación actual de la industria avícola en Argentina enfrenta diversos desafíos, desde inundaciones devastadoras hasta problemas estructurales y económicos. En una entrevista exclusiva con María Soledad Aramendi, Presidenta de la Sociedad Rural de Rosario (SRR), se revelan las preocupaciones y perspectivas sobre el estado actual y el futuro de la producción avícola en el país. Inundaciones en Santa Fe: Una Crisis Inminente El diálogo comienza con una discusión sobre las recientes inundaciones en Santa Fe, donde Aramendi describe la magnitud del desastre. Con precipitaciones de hasta 300-400 milímetros en solo dos días, gran parte de la provincia se encuentra sumergida,...

Para el año 2050 necesitaremos alimentar a más de 9 mil millones de personas. Esto significa que la producción de carne seguirá en aumento a causa de que la demanda se duplicará para esa fecha. En especial la carne de pollo, que será la de mayor consumo para los próximos años. Esto se debe a que el precio es conveniente en relación con las otras carnes de consumo, es nutritiva y eficiente en términos de emisiones de gases de efecto invernadero; un punto no menor en la sustentabilidad de nuestro planeta. También es relevante mencionar la importancia del huevo...