Diariamente Cátedra Avícola lo mantiene informado de las variaciones de precios del Pollo, huevo y cereales. Los precios se anuncian diariamente en nuestro programa de radio en Led.fm (De Lunes a Viernes a las 8AM). También puede recibirlos por medio de nuestro newsletter diario de precios. Para suscribirse al newsletter diario haga click aqui En forma semanal y mensual el periodista Adalberto Rossi hace un análisis de la evolución de precios. Puede recibir en su correo este análisis junto con las noticias destacadas suscribiéndose al newsletter semanal.
POLLO PARRILLERO
Las ventas de este último segmento de abril, en el mercado del pollo parrillero eviscerado mostraron un recuperación de la actividad.
Claramente, tanto el segmento mayorista, como así también los super e hipermercados, incrementaron sus pedidos a fin de estar correctamente abastecidos.
Por otra parte, el sector productor ha conseguido equilibrar la relación entre oferta y demanda. Todo lo cual, augura un buen comienzo de mes para la industria productora y procesadora de carne aviar.
HUEVO PARA CONSUMO
El mercado del huevo para consumo continúa registrando un buen nivel de actividad y en la gran mayoría de los establecimientos productivos a nivel nacional, se mantiene un clásico stock operativo.
Como contrapartida a este positivo comportamiento del mercado, sigue encendida dentro del sector productor una luz de alerta en función del insuficiente retiro de aquellos lotes con ciclo normal de postura cumplido, ya que entorpecen la comercialización y ponen en riesgo el normal funcionamiento del mercado.
Adalberto Rossi – CátedraAvícola.
