ANUGA MARCA LAS TENDENCIAS DE CONSUMO
Esta Feria no sólo es centro de negocios para la industria alimenticia mundial, sino también es fuente de inspiración para los productores que encuentran aquí todas las novedades. En el caso de la carne aviar, se vislumbran cambios en cuanto a los requerimientos de consumo. Este empresario, de 4ta generación en su pyme, recomienda estar atentos a las novedades.
ENTREVISTA: FERNANDO MARSÓ- Las Camelias SA
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Desde 1956 Cátedra Avícola se ha convertido en un referente indiscutido para la industria avícola argentina. En sus inicios, su mítico programa radial informaba a todo el sector productor respecto de lo que ocurría en la avicultura y, además, desde ese momento, se convirtió en el único medio en donde las personas vinculadas a la actividad podían informarse en materia de precios, para la comercialización de huevos para consumo y de pollos parrilleros –tanto vivos como eviscerados–.
Cátedra Avícola & Agropecuaria 2024
