En este ultimo bloque de nuestra visita a Ovobrand, se destacó la importancia de la planta de alimentos balanceados dentro de Ovobrand y cómo esta integra de manera eficiente los distintos procesos de la empresa. Francisco Adamoli, encargado de la recepción y la calidad de materias primas, trabaja en conjunto con Agustín Caino, responsable de la formulación de las dietas, para garantizar que cada lote de alimento cumpla con los requerimientos nutricionales de las aves en las diferentes etapas (recría, prepostura y postura).
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Planta de alimentos propia
- Está ubicada en una zona intermedia del predio, con una parte “sucia” (descarga de cereales y balanza de materias primas) y otra “limpia” (elaboración y despacho de alimento).
- Esta organización evita la contaminación cruzada y refuerza la bioseguridad.
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Trabajo en equipo
- Adamoli analiza y clasifica las materias primas (como maíz, pellets de soja y girasol) utilizando parámetros de proteína y tecnología de laboratorio, para luego informar a Caino.
- Caino formula las dietas según las necesidades de cada fase productiva, buscando la máxima eficiencia y sin excesos que encarezcan la producción.
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Ingredientes 100% naturales
- No emplean harina de carne ni subproductos de origen animal, reduciendo riesgos sanitarios y manteniendo la producción libre de antibióticos.
- Aprovechan la cáscara de huevo procesada en un horno rotativo como fuente de calcio, cerrando el ciclo en un esquema de economía circular.
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Profesionalismo y eficiencia
- El control de calidad continuo (con NIRS y laboratorios externos) garantiza la homogeneidad en los lotes de alimento y el cumplimiento de los parámetros nutricionales.
- Este nivel de coordinación entre áreas contribuye al éxito integral de Ovobrand, reforzando la sanidad del plantel y asegurando un huevo de alta calidad.
