En el espacio Dekalb de Cabaña Modelo conversamos con Teun Van der Braak, director Global de de Servicio Técnico y Atención al Cliente de Hendrix Genetics sobre los avances genéticos en gallinas ponedoras. “Nuestro objetivo es seleccionar para obtener la mayor cantidad de huevos de primera calidad por cada gallina alojada. En su máximo pico de postura, la genética de Dekalb alcanza unos 500 huevos, sin embargo tenemos clientes que tienen gallinas que ponen 580 huevos”, indicó el especialista.
“Hoy es impresionante la persistencia, viabilidad y las condiciones óptimas para desarrollar una excelente calidad de huevo. Para nosotros, la calidad del huevo es muy importante, ya que es el cliente quien decide si compra o no un huevo por su calidad”, afirmó Van der Braak. Asimismo, destacó que “la crianza es muy importante, porque ahí está el potencial de la genética”.
