Influenza aviar: bioseguridad y vigilancia para proteger el estatus sanitario de la avicultura argentina

La experiencia de Argentina frente a la influenza aviar demostró la importancia de contar con sistemas de detección temprana, capacidad de respuesta y un sector productivo comprometido con la bioseguridad. Karina Lamelas analiza el trabajo realizado frente a la enfermedad y advierte que mantener el estatus sanitario exige sostener la vigilancia y no bajar la guardia.

El huevo es una píldora de vitaminas

El huevo se consolidó como uno de los alimentos más elegidos por los consumidores argentinos en un contexto marcado por la búsqueda de una...

El pollo es –y seguirá siendo– la proteína animal más económica

En un contexto de restricciones económicas y una fuerte pérdida de poder adquisitivo, el pollo continúa consolidándose como una de las proteínas animales más...

Nutrición animal: una alianza incorpora nuevas soluciones para aves y cerdos en Argentina.

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