Estrés térmico en avicultura: medir la temperatura de las aves para anticiparse a las pérdidas productivas
Las altas temperaturas representan uno de los desafíos más importantes para la producción avícola, pero evaluar solamente la temperatura ambiental puede no ser suficiente. Jorge Venturino explica por qué conocer la respuesta fisiológica de las aves permite detectar tempranamente el estrés térmico y ajustar el manejo antes de que el problema impacte sobre los resultados.
