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El inicio de postura, el talón de Aquiles de la ponedora: claves para no perder huevos entre las 20 y 30 semanas

Cátedra Avícola -
Entre las 20 y 30 semanas de vida se juega buena parte de la rentabilidad en el huevo: es el tramo donde la ponedora...

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Carne vacuna más cara, pollo en sobreoferta y un nuevo ciclo ganadero: qué está pasando con el consumo en la Argentina

La caída del consumo interno de carne vacuna no se explica sólo por precios en góndola o por un supuesto “desvío” hacia la exportación. Según el analista y consultor...

Entre la amenaza sanitaria y la oportunidad exportadora: la avicultura argentina busca equilibrio

La industria avícola argentina atraviesa una coyuntura dual: por un lado, la influenza aviar se consolida como riesgo permanente y reabre el debate sobre vacunación y regionalización; por el...

Aftosa: la desregulación que abre un debate clave para la ganadería y las exportaciones argentinas

La decisión del Senasa de flexibilizar el esquema de vacunación contra la fiebre aftosa reavivó una discusión sensible: cómo sostener el estatus sanitario que habilita mercados y dólares, sin...

Argentina y Brasil ante el espejo avícola: políticas, sanidad y mercados en disputa

Mientras Brasil consolidó una expansión exportadora sostenida en proteína animal, Argentina exhibe potencial y condiciones productivas similares, pero con resultados más irregulares. En una entrevista con Adalberto Rossi, Patricia...

Una salud: el nuevo paradigma que empuja a la avicultura argentina a reducir antibióticos y apostar por alternativas naturales

La industria avícola y, en general, el negocio agropecuario atraviesan un cambio de época: producir con más eficiencia, pero también con más respaldo sanitario, ambiental y comercial. En una...

Bioseguridad 4.0: OneSilex y la tecnología que transforma el “acto de fe” en datos reales

La bioseguridad en la industria ha dejado de ser una opción para convertirse en una necesidad estructural. Ante la presencia de focos de Influenza Aviar y otros desafíos sanitarios...

Buenos Aires: Se registró un brote de influenza aviar en aves comerciales

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) detectó un nuevo caso de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en un establecimiento de aves de corral -reproductores padres pesados- ubicado en el...

‘El virus entra caminando’: Yari Lucerna y la urgencia de repensar la sanidad avícola nacional

La avicultura argentina y mundial atraviesa uno de sus momentos más críticos debido al avance de la Influenza Aviar. Para profundizar en esta problemática, dialogamos con el Médico Veterinario...

Córdoba registró su primer brote de influenza aviar en aves comerciales

Se confirmó un brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves comerciales de la localidad de Alejo Ledesma, Córdoba, luego de que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria...

La nueva generación de soja ya está en el campo: lanzamientos 2026 de la marca líder en genética

Con una convocatoria que reunió a productores de toda la región núcleo, la jornada DONMARIO MAS 2026 volvió a consolidarse como un espacio estratégico para pensar la soja en...