Cátedra Avícola – Episodio 11 – Las Camelias y sus proyectos de sustentabilidad

Las Camelias: Liderando la Revolución Energética en la Industria Avícola Argentina

En un compromiso constante con la innovación y la sustentabilidad, Las Camelias se erige como un referente en la industria avícola argentina al integrar tecnologías renovables para potenciar su producción y reducir su impacto ambiental. En una entrevista exclusiva con Walter Bonin, responsable del departamento de sustentabilidad, ingeniería y cuidado ambiental de la empresa, exploramos las iniciativas que están revolucionando el sector.

El Parque Solar, una de las últimas incorporaciones de Las Camelias, es un testimonio del compromiso de la empresa con la energía renovable. Con una potencia instalada de 315 kilovatios, este parque no solo simboliza un hito en la transición hacia fuentes más limpias, sino que también refleja años de trabajo dedicado a la mejora continua y la eficiencia energética.

La apuesta por la energía renovable no es nueva para Las Camelias. Desde la implementación del biogás y el digestor hasta la certificación ISO 14000 y ISO 50000, la empresa ha marcado el camino en términos de gestión ambiental y eficiencia energética. Hoy, el Parque Solar cubre aproximadamente el 80% de la demanda instantánea de energía de la planta, con un potencial para alcanzar hasta el 15% de la demanda promedio anual.

Sin embargo, Las Camelias no se detiene aquí. Con una visión hacia el futuro, la empresa planea expandir sus iniciativas de energía renovable con proyectos como la caldera de biomasa, que aprovecha combustibles sostenibles para generar vapor para los procesos de producción. Esta caldera, diseñada específicamente para las condiciones geográficas y ambientales de la región, demuestra el compromiso de Las Camelias con la excelencia y la responsabilidad ambiental.

Desde el Parque Solar hasta la caldera de biomasa, Las Camelias está liderando la revolución energética en la industria avícola argentina. Con una combinación de innovación, compromiso y visión estratégica, la empresa se posiciona como un modelo a seguir en términos de sustentabilidad y eficiencia energética, demostrando que es posible impulsar el crecimiento económico mientras se protege y respeta el medio ambiente.

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