Cuenta regresiva para las elecciones, nuevo dólar agro, lluvias que no llegan, un día frio un día de calor –el clima tan loco como el mercado–, precios por las nubes… pero la faena sigue en su mejor momento.
La participación de hembras entre vacas y vaquillonas fue del 48,7% similar al de mayo y junio, son datos basados en las emisiones de DTe para faena, que dan cuenta que en Julio se habrían enviado a faena casi 1,3 millones de cabezas. En comparación con junio –teniendo en cuenta solo los días hábiles del mes (ya que Junio tubo un día menos)– se faenó un 9% más.
Continuamos con mejoras en los precios de todas las categorías. Esta suba en el precio de la hacienda y la carne vacuna se verán reflejados en los valores de las demás carnes, tanto porcina como aviar en las próximas semanas.
Hay una proyección de oferta de hacienda para este segundo semestre del año muy superior a otros años, por lo que la faena podría seguir alta. Podríamos estar más cerca de un cambio en este sentido, donde comenzara la siguiente etapa al ciclo de liquidación, el de retención de hacienda, pero mas cerca de fin de año.
Los feed-lots están con un stock impresionante (1,9 millones de cabezas encerradas), pero ya este mes ingresaron 150.000 animales menos.
Exportaciones: Mejoras en los pedidos de China con leves subas en los valores de exportación. Importaron 234 mil toneladas. Tienen problemas de lluvias y tormentas. También se está esperando la resolución de las exportaciones de menudencias a China.
Precios del kilo vivo promedio en dólares del novillo Mercosur; sigue teniendo el valor mas alto de la región
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga U$S 4,06; una suba marcada del 7% en relación a la semana pasada.
Brasil: El novillo gordo se paga U$S 3.44; la baja del precio en reales fue compensada por la suba de la moneda. Recordemos que Brasil puede exportar solamente animales menores a 30 meses, por lo que deben acelerar el engorde. Donde los números les están dando negativos es en los corrales, por tener valor del animal gordo bajo y mucha oferta de maíz, compitiendo con la carne aviar que esta muy barata en ese país.
Uruguay: El precio del novillo exportación tocó los U$S 3,68; menor propuesta de valor por el gordo.
Paraguay: El precio del novillo UE vale U$S 3,50, sin cambios esta semana. Con escasa oferta.
Autor: Itai Bejar
