More

    Analisis del mercado del pollo parrillero y el huevo para consumo de la tercera semana de noviembre 2019

    POLLO PARRILLERO

    (Operaciones en planta por pago contado, más IVA y más flete – En $/Kg. fresco) Valores promedio de la tercera semana de Noviembre de 2019.

    El consumo de carne aviar en nuestro país ha mostrado cierta merma durante el último ciclo semanal, donde el segmento consumidor pudo accede a una oferta de excelente calidad y dentro de un rango de precios muy atractivo, más aún, cuando se la compara con los valores de venta de la carne vacuna.

    Todos los pronósticos apuntan a una ligera recuperación para la última semana de noviembre.

    HUEVO PARA CONSUMO

    (Operaciones en granja por pago contado – Por docena con IVA incluído). Valores promedio de la tercera semana de Noviembre 2019.

    Con una demanda relativamente animada, se concretaron las operaciones durante este segmento comercial en el mercado del huevo para consumo. Claramente, el poder adquisitivo del segmento consumidor se ve sensiblemente deteriorado doblando la segunda quincena del mes y eso se siente, en general, en todas las actividad comerciales.

    Más allá de estas consideraciones, lo importante es que no se perciben stocks abultados en los distintos establecimientos productivos que conforman el mercado a nivel nacional y que la escala de precios, se mantienen sin cambios.

    Adalberto Rossi – CátedraAvícola

    Fernando Storni de CAF: feedlots, genética y mercados externos

    "Un año raro", definió Fernando Storni al analizar el 2023 para la ganadería intensiva. En diálogo con los periodistas de Radio Rural, el presidente...

    Incertidumbre ante un escenario político tenso

    Mientras la cuenta regresiva hacia las elecciones acentúa la inestabilidad económica en Argentina, los sectores claves del agro, como la avicultura, la ganadería y...

    Las Primeras 24 de 1.000 horas: Donde el cuidado se convierte en productividad

    En una industria avícola cada día más exigente y competitiva, la eficiencia comienza en el primer minuto de vida del pollito. Así lo afirma...