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    ¿A qué se debe la recuperación de precios en el mercado del huevo para consumo?

    Conversamos sobre este y muchos temas más con Sebastian Noguera, Gte. de Cabaña Modelo.

    “Se ha recuperado genuinamente. Hay más demanda. El productor fue cauto en lo que respecta al retiro de gallinas, con un recorrido prudencial importante y eso se está viendo. Hoy por hoy este retiro es más genuino”.

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    Argentina y Brasil acuerdan el reconocimiento de zonificación para influenza aviar

    Luego del encuentro mantenido en Brasilia en el mes de septiembre, las autoridades de ambos países repasaron los avances técnicos de los compromisos asumidos...

    La salud animal como pilar estratégico en la industria

    En un contexto agropecuario desafiante, con enfermedades que amenazan la productividad avícola —como la hepatitis a cuerpo de inclusión y la laringotraqueitis—, las empresas...

    El arte de degustar carne: la sommelier Natalia Barrionuevo y el auge del análisis sensorial en la industria cárnica

    La carne argentina, ícono indiscutido de la gastronomía nacional y producto estrella de su agroindustria, atraviesa hoy un proceso de profesionalización y sofisticación. Una...