Juan José Rodríguez, gerente de producción de Globoaves Argentina, describe el proceso de recría de pollitos desde su llegada a la granja en San Luis. Detalla el estricto control de bioseguridad y las medidas implementadas para garantizar la calidad de las aves, como la separación entre machos y hembras en los galpones, y el control ambiental riguroso para asegurar la sanidad y bienestar de los animales.
Desde 1956 Cátedra Avícola se ha convertido en un referente indiscutido para la industria avícola argentina. En sus inicios, su mítico programa radial informaba a todo el sector productor respecto de lo que ocurría en la avicultura y, además, desde ese momento, se convirtió en el único medio en donde las personas vinculadas a la actividad podían informarse en materia de precios, para la comercialización de huevos para consumo y de pollos parrilleros –tanto vivos como eviscerados–.
Cátedra Avícola & Agropecuaria 2024