En Anuga muchos expositores ofrecen alimentos procesados para facilitar la cocción y el consumo. En el caso de la carne aviar, esta empresa argentina vende nuggets, medallones y otros preparados para tentar al mercado europeo. ENTREVISTA: BERNABÉ TOLEDO- Industrias Toledo
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Desde 1956 Cátedra Avícola se ha convertido en un referente indiscutido para la industria avícola argentina. En sus inicios, su mítico programa radial informaba a todo el sector productor respecto de lo que ocurría en la avicultura y, además, desde ese momento, se convirtió en el único medio en donde las personas vinculadas a la actividad podían informarse en materia de precios, para la comercialización de huevos para consumo y de pollos parrilleros –tanto vivos como eviscerados–.
Cátedra Avícola & Agropecuaria 2024
