Ovobrand se destaca no solo por su avanzada producción de huevos y ovoproductos, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. La planta de biogás, única en el mundo, transforma 200 toneladas diarias de guano en energía limpia, abasteciendo sus instalaciones y a 3.700 hogares en Brandsen.
En el segundo bloque de la entrevista realizada por Adalberto Rossi a y los ingenieros Víctor Barbagallo y Patricio Gil, se profundizó en el innovador proyecto de biogás de Ovobrand. Esta planta nació de la necesidad de gestionar de manera sostenible el guano de las 2,2 millones de gallinas ponedoras. A diferencia de otros modelos globales que mezclan guano con silajes, Ovobrand utiliza el 100% del guano, junto con efluentes de la planta de ovoproductos, convirtiéndolo en biogás a través de un proceso único de fermentación.
El proceso se lleva a cabo en tres tanques digestores con agitadores y serpentinas de calefacción que aseguran un ambiente óptimo para las bacterias metanógenas, responsables de transformar el guano en biogás. La planta es capaz de abastecer el 100% de la energía requerida en invierno y el 80% en verano, con la capacidad adicional de alimentar hasta 3.700 hogares en la comunidad de Brandsen. Además, el residuo digerido se utiliza como fertilizante, completando un ciclo virtuoso de sostenibilidad.
Este proyecto no solo resuelve un desafío ambiental significativo, sino que también optimiza el uso de recursos en un modelo de economía circular. Con una inversión considerable y años de investigación, Ovobrand se posiciona como líder en innovación sostenible dentro de la industria avícola.
