La industria avícola en tiempos del Covid-19 EP 1: Charla con los M.V Horacio Gamero y Yari Lucerna

La industria avícola en tiempos del Covid-19 EP 1 Cátedra Avícola inicia un ciclo de entrevistas con distintos personajes de la industria agropecuaria Argentina tocando diversos temas de interés.

El episodio I es una entrevista junto con los médicos veterinarios Horacio Gamero (Granja Tres Arroyos) y Yari Lucerna (Recriarte) quienes tratan las distintas problemáticas que se presentan en granja durante estos días de cuarentena por el Covid-19.

Pollo en la mesa argentina: entre el bolsillo, la salud y la innovación que empuja a la avicultura

En Argentina, el pollo dejó de ser “la alternativa” y pasó a ocupar un lugar central en la dieta cotidiana. En una entrevista con...

Argentina come distinto: el pollo se afianza, el vacuno se ajusta y las exportaciones tiran de la cuerda

La pregunta que abre el debate —planteada en la entrevista por Adalberto Rossi junto a Eugenia Quibel y Patricia Aller— es tan simple como...

La carne de pollo se consolida como la proteína preferida de los argentinos por su valor nutricional y versatilidad

Un aliado fundamental para la salud El consumo de carne de pollo ofrece beneficios nutricionales para una alimentación equilibrada: Aporte Proteico: una sola porción (equivalente...