Conversamos con el M.V Alejandro Caviglia de Cladan Nutrición y Salud Animal acerca de las medidas de campo recomendadas para mitigar el estrés calórico.
Históricamente los efectos de las altas temperaturas fueron y son un drama para el sector agrícola ganadero es por ello que Caviglia recomienda implementar medidas para mitigar el impacto del estrés térmico, entre ellas la implementación de dos factores básicos y fundamentales: agua y sombra. Acompañadas por medidas de infraestructura acordes como la instalación aspersores, por ejemplo. “Son costos de infraestructura que el productor los debería tener incluidos en su inversión inicial”, afirma Caviglia.
A esto se le suma el servicio y el asesoramiento permanente, brindando así un manejo integral para palear esta situación que afecta a todos los niveles de la producción local en esta época del año.
Es importante tener en cuenta que “el estrés térmico impacta en el costo entre un 5% y un 10% y además genera una reducción en la eficiencia de producción”.
