More

    ¿Cocinamos y conservamos bien el pollo que comemos?

    ¿Cocinamos y conservamos bien el pollo que comemos?
    Nota con Daniela Rainieri, Lic. en Nutrición de Cincap – Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo

    Cátedra charló con Daniela Rainieri, Lic. en Nutrición de CINCAP (Centro de Info. Nutricional de la Carne de Pollo)

    Cerdo en alza en Argentina: más cortes, mejor perfil nutricional y un desafío pendiente de comunicación

    El consumo de carne porcina viene ganando terreno sostenidamente en el país y ya no se trata de una moda pasajera. “Se reflejan los...

    Argentina vuelve a exportar carne aviar a la Unión Europea desde el 1° de marzo: alivio para el sector y nueva pulseada por reglas...

    La industria avícola argentina recibió una noticia largamente esperada: la reapertura de las exportaciones de carne aviar hacia la Unión Europea, efectiva desde el...

    Reapertura del mercado de carne aviar con destino a la Unión Europea

    La Argentina logró la reapertura del mercado de la Unión Europea (UE) para la carne aviar, decisión que refleja el trabajo conjunto de la Secretaría de...