Bienestar animal en avicultura: ambiente, manejo y capacitación para aves cada vez más eficientes
El bienestar animal dejó de ser un concepto asociado únicamente a las instalaciones para convertirse en una mirada integral sobre la producción. Silvia Viora analiza la importancia del ambiente, la nutrición, el manejo y la capacitación del personal frente a aves con mayor potencial genético, mejores índices productivos y ciclos de postura cada vez más prolongados.
