Más de 40 años de avicultura: Raúl Buthay y una industria que aprendió a producir de otra manera
Desde los galpones y sistemas de manejo de décadas atrás hasta una producción marcada por la automatización, la genética, el control ambiental y la información, la avicultura atravesó una transformación extraordinaria. Con más de 40 años dentro de la actividad, Raúl Buthay repasa esa evolución y destaca el valor de seguir aprendiendo, compartiendo experiencias y formando nuevas generaciones de profesionales.
