La construcción de la nueva planta de Biofarma en la ciudad de Córdoba, específicamente en el barrio Los Bulevares, representa un hito estratégico para la compañía. Ubicada en un predio de casi 20.000 metros cuadrados, la obra ya ha superado su primera etapa, completando tareas fundamentales como el movimiento de suelos, fundaciones y el cerramiento metálico. Leandro Alvarez destacó el impacto visual y operativo del proyecto: “Me sorprendo mes a mes cuando voy a Córdoba; los avances te impresionan. Es una obra de gran escala, no solo por su superficie sino por el nivel de planificación que requiere”.
Uno de los pilares fundamentales de esta expansión es la incorporación de tecnología de nivel internacional. La planta ha sido diseñada bajo criterios de integración tecnológica y procesos automatizados, contando con el respaldo de proveedores líderes a nivel global. Según Alvarez, el equipamiento productivo marcará un estándar sin precedentes en la región: “Es una planta catalogada por la gente de Bühler, de Suiza, como única en Latinoamérica; es un orgullo para nosotros”. Esta alianza asegura que cada área del proceso productivo esté optimizada para garantizar trazabilidad y una calidad superior en los productos finales.
Más allá de la capacidad productiva, Biofarma mantiene un compromiso firme con el desarrollo social y la generación de empleo. Actualmente, la empresa cuenta con más de 450 colaboradores, y se espera que la nueva planta potencie significativamente este número, tanto de forma directa como indirecta a través de la logística y el transporte. “Nosotros pregonamos que nuestra gente es la que nos ayuda a crecer día a día. Esta planta va a crear empleo y además desarrollará un movimiento inmenso de logística y servicios externos, ya que vamos a más que duplicar la producción actual”, señaló el Gerente de Avicultura.
La mirada de la compañía no se queda solo en el mercado interno, sino que apunta a consolidar su presencia en las góndolas y establecimientos del mundo. Con el aumento de la capacidad operativa, el objetivo es escalar el porcentaje de producción destinada al comercio internacional de manera drástica. “Hoy estamos cerca del 11% en exportaciones y nuestro objetivo es llegar al 30%. Esta planta va a estar totalmente disponible para competir en el mundo; buscamos ser muy competitivos puertas adentro para proyectarnos con fuerza hacia afuera”, explicó Alvarez durante la charla con Adalberto Rossi.
Finalmente, el proyecto destaca por su visión de futuro y respeto por el medio ambiente. Siguiendo la línea de las oficinas actuales de la empresa, que ya operan con energías renovables, la nueva planta está concebida bajo estrictos criterios de sustentabilidad. “No sacamos el foco de la sustentabilidad. Si ves nuestras oficinas, toda la panelería solar suministra energía; la nueva planta va hacia ese camino, siendo un proceso industrial que respeta el entorno”, concluyó Alvarez. Se estima que la puesta en marcha oficial de este gigante agroindustrial se concrete en agosto de 2026, marcando un antes y un después en la historia de Biofarma.