Juan Montero –miembro del Directorio de Pollolín– comparte su experiencia al integrarse en la empresa en un momento complicado para la avicultura. Después de estudiar Contabilidad y Finanzas Corporativas en la ciudad de Buenos Aires, decidió regresar a Cipolletti para unirse a la empresa familiar. Su transición no fue inmediata, comenzando a involucrarse en sus tiempos libres hasta dedicarse de lleno a fines de 2022. Su pasión por la avicultura y su enfoque en proyectos innovadores y sostenibles han sido clave para enfrentar los desafíos que presenta la avicultura en el sur del país.