Estos subproductos de la industria láctea tienen uso en formulaciones infantiles, en la elaboración de quesos y otras. Desde Córdoba, esta empresa con trayectoria exportadora llega a Anuga para afianzar contactos y buscar nuevos destinos. ENTREVISTA: HERNÁN PÉREZ- Lácteos La Cristina
Desde 1956 Cátedra Avícola se ha convertido en un referente indiscutido para la industria avícola argentina. En sus inicios, su mítico programa radial informaba a todo el sector productor respecto de lo que ocurría en la avicultura y, además, desde ese momento, se convirtió en el único medio en donde las personas vinculadas a la actividad podían informarse en materia de precios, para la comercialización de huevos para consumo y de pollos parrilleros –tanto vivos como eviscerados–.
Cátedra Avícola & Agropecuaria 2024
