El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas está presente en ANUGA con 12 proveedores que venden a más de 70 destinos, entre los que se destacan China, Sudáfrica, Chile y Emiratos Arabes. La carne aviar argentina es muy requerida por empresas que desarrollan y comercializan platos listos para ser calentados, que es la tendencia del consumidor de hoy. ENTREVISTA: ROBERTO DOMENECH- Presidente de CEPA
Desde 1956 Cátedra Avícola se ha convertido en un referente indiscutido para la industria avícola argentina. En sus inicios, su mítico programa radial informaba a todo el sector productor respecto de lo que ocurría en la avicultura y, además, desde ese momento, se convirtió en el único medio en donde las personas vinculadas a la actividad podían informarse en materia de precios, para la comercialización de huevos para consumo y de pollos parrilleros –tanto vivos como eviscerados–.
Cátedra Avícola & Agropecuaria 2024
