En la Semana Mundial del Huevo conversamos con uno de los máximos referentes del sector acerca de cómo visualiza la situación actual de la industria en el país y la región.
“Argentina es reconocida a nivel mundial por todas las acciones desplegadas. Somos el único país que celebra la Semana Mundial del Huevo donde difundimos todo lo que hay sobre el huevo”.
En este sentido Prida destaca el rol fundamental que tiene la Comunidad Médica, que difunde de manera seria y fundamentada todas las propiedades que el huevo contiene, su correcto consumo y las características que conlleva la producción. “Son grandes aliados para el futuro”, sentenció.
Exportación y las gestiones pendientes.
Sobre las exportaciones dijo que es esperable que se registre una “pequeña contracción”: “este año mejoraron las exportaciones y somos la única economía regional que no tenemos retenciones a las exportaciones”. Pese a este avance aún quedan algunas cuestiones pendientes como la rebaja del IVA, “somos la única proteína animal que en origen para el 21% cuando el resto paga el 10,5%”, explicó el Pte. de CAPIA.
Al ser consultado sobre su postura ante la tendencia de producción de huevos con gallinas libres de jaula, Prida expresó que “hay que hacer una transición muy lenta y pausada y no hay que tener obligatoriedad. No tenemos que dejar de producir uno para producir el otro”.