La nutrición animal ocupa un lugar central en la rentabilidad de las granjas avícolas. En el marco de las décimas terceras jornadas internacionales realizadas en Mar del Plata, Juan Ignacio Aguirre, representante técnico comercial de Fusión Pampa, explicó cómo la empresa acompaña a los productores con premezclas diseñadas a medida, controles de calidad, análisis de materias primas y herramientas tecnológicas para optimizar los índices productivos.
Fusión Pampa participó como patrocinador de la sección avícola de las jornadas y reafirmó su estrategia de acompañamiento al productor en todo el país. La empresa, dedicada a la nutrición animal, nació en 2002 y tiene su sede en la localidad bonaerense de General Rodríguez. Desde allí, desarrolla y comercializa soluciones destinadas a establecimientos avícolas y ganaderos.
Durante la entrevista realizada por Adalberto Rossi, Patricia Aller y Eugenia Quibel, Aguirre explicó que las premezclas permiten integrar de manera precisa los microingredientes que forman parte de una fórmula comercial. “Dentro de una fórmula comercial se integra lo que serían los macroingredientes y los microingredientes”, señaló. Entre los primeros mencionó al maíz, el expeller de soja y el de girasol, mientras que dentro de los segundos se encuentran las vitaminas, los minerales, los aminoácidos y diferentes aditivos.
Uno de los principales diferenciales de Fusión Pampa es la elaboración de premezclas a medida, de acuerdo con la capacidad de cada mezclador. “Lo que hacemos nosotros es una bolsa con todos los micro y para la capacidad de cada mezclador”, detalló Aguirre. De esta manera, el operario puede utilizar una bolsa por cada bachada, sin necesidad de pesar, medir o separar individualmente los componentes, reduciendo el margen de error en la elaboración del alimento.
La precisión en la formulación tiene un impacto directo sobre la productividad y los resultados económicos de las granjas. En establecimientos de gran escala, pequeñas variaciones en la conversión alimenticia pueden representar importantes pérdidas. Según explicó el representante técnico, la preparación manual de los microingredientes puede generar olvidos, omisiones, faltantes de stock, errores de dosificación o problemas derivados de balanzas descalibradas.
“Entonces, eso lo que trae es una subdosificación o sobredosificación. Y esto trae aparejado, con la utilización de la premezcla, una mejora en los rendimientos productivos”, afirmó Aguirre. La utilización de soluciones preparadas y controladas permite, de acuerdo con la empresa, reducir la variabilidad y contribuir a una mayor uniformidad en los resultados productivos.
La confiabilidad de los productos constituye otro de los aspectos centrales para el productor. En este sentido, Fusión Pampa cuenta con la certificación de la norma IRAM 14108, vinculada con las buenas prácticas de manufactura y la inocuidad alimentaria. “Lo que le da un respaldo al productor de que lo que estamos haciendo tiene un control y lo estamos haciendo de la forma correcta”, sostuvo Aguirre.
El servicio de la compañía no termina con la entrega de la bolsa de premezcla. La empresa dispone de un laboratorio propio para analizar materias primas como maíz, soja, girasol y alimentos balanceados terminados. Estos controles permiten conocer con mayor precisión la calidad de los ingredientes utilizados y ajustar las formulaciones de acuerdo con las necesidades de cada establecimiento.
A su vez, Fusión Pampa ofrece herramientas para evaluar el desempeño de las aves en relación con los parámetros establecidos por la genética utilizada. El productor puede cargar sus datos productivos y compararlos con los objetivos del manual genético, una alternativa que facilita la identificación de desvíos y la toma de decisiones en el manejo de los lotes.
Entre las recientes incorporaciones se destaca el dispositivo Egg Tester, destinado a evaluar la calidad interna del huevo mediante las unidades Haugh, un indicador requerido en distintos mercados. El equipo también permite medir la resistencia al quiebre y el espesor de la cáscara, variables determinantes para reducir el porcentaje de huevos rotos y mejorar la calidad comercial del producto.
La empresa también trabaja en la evaluación de la homogeneidad de mezclado mediante el uso de trazadores en los propios equipos de las granjas avícolas. Esta herramienta permite verificar si los ingredientes se distribuyen correctamente dentro del alimento y detectar posibles diferencias en el proceso de elaboración.
Con una propuesta que combina nutrición, control de calidad, tecnología y asistencia técnica, Fusión Pampa busca consolidar su presencia junto al productor agropecuario. “La venta no termina solo en entregar la bolsa dentro de lo que es la avícola”, remarcó Aguirre, quien destacó que el objetivo es brindar un acompañamiento permanente para mejorar la eficiencia y la rentabilidad de las empresas avícolas argentinas.
