La industria avícola en tiempos del Covid-19 EP 15: M.V Roberto Ricagno

La industria avícola en tiempos del Covid-19 EP 15 Cátedra Avícola inicia un ciclo de entrevistas con distintos personajes de la industria agropecuaria Argentina tocando diversos temas de interés.

Entrevista con el M.V Roberto Ricagno quien actualmente es consultor externo para Elanco Salud Animal. Roberto hace un extenso análisis de la actualidad de la industria y producción aviar en Argentina.

El motivo de la charla fue la “Eficiencia productiva en reproductores pesados y su incidencia en costos “.

Sanidad, tecnología y “Una sola salud”: el nuevo mapa de la avicultura argentina y el rol de la innovación

Argentina atraviesa un cambio profundo en su matriz alimentaria: la carne aviar superó a la vacuna en consumo per cápita y el huevo se...

Europa y la soja en la mira: el biodiésel argentino enfrenta una barrera que puede cambiar el tablero

La semana de la Cámara de la Industria Aceitera (CIARA) y del Centro Exportador de Cereales (CEC) combina diplomacia comercial internacional y tensión sindical...

Juan Rivarosa y la avicultura a escala humana: producir “para vivir mejor” desde Morteros

En un país donde la avicultura suele medirse en toneladas, galpones y eficiencia de conversión, la experiencia de Juan Pablo Rivarosa en Morteros, Córdoba,...