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    Hector Motta: “Estamos terminando un 2019 con muchos matices”

    Entrevistamos al Titular de Grupo Motta, Héctor Motta, para que nos brinde un balance de lo que fue el 2019 y nos cuente cuáles son las expectativas de la industria para el 2020: “Estamos terminando un 2019 con muchos matices”.

    La salud animal como pilar estratégico en la industria

    En un contexto agropecuario desafiante, con enfermedades que amenazan la productividad avícola —como la hepatitis a cuerpo de inclusión y la laringotraqueitis—, las empresas...

    El arte de degustar carne: la sommelier Natalia Barrionuevo y el auge del análisis sensorial en la industria cárnica

    La carne argentina, ícono indiscutido de la gastronomía nacional y producto estrella de su agroindustria, atraviesa hoy un proceso de profesionalización y sofisticación. Una...

    La industria avícola argentina apuesta al crecimiento exportador

    En un escenario global marcado por la persistencia de la influenza aviar, la avicultura argentina vuelve a demostrar su capacidad de reacción y su...