En el marco de la Expo Avícola y Porcinos, Cátedra, Avícola y Agropecuaria cerró una edición especial conversando con Héctor Motta, CEO de Grupo Motta y creador de la feria, acompañado por su nieto Juan Martín Stojoknowski, quien representa la tercera generación de la familia vinculada al sector.
Héctor Motta recordó los inicios de la feria en la década del 90, cuando junto a CAPIA decidieron que Argentina debía tener su propio espacio de encuentro y negocios para la avicultura. Así nació la primera edición, conocida entonces como Feria Austral, que con el tiempo se consolidó hasta transformarse en la Expo que hoy reúne a miles de profesionales y empresas de toda la región.
“Esta exposición ha sido fundamental para mostrar innovación, atraer inversiones y posicionar al huevo y al pollo como productos clave en la mesa de los consumidores”, remarcó Motta. Con orgullo, recordó cómo se cumplieron sus proyecciones sobre el consumo de carne aviar, que pasó de 11 a más de 47 kilos per cápita en tres décadas.
Juan Martín, por su parte, compartió su experiencia al sumarse a este legado familiar. “El cara a cara con los clientes es fundamental. Estoy feliz de poder compartir esto con mi abuelo y aprender de su ejemplo. Mi desafío es tomar ese legado y transformarlo en crecimiento para el futuro”, expresó.
La entrevista reflejó no solo la historia de la Expo y del Grupo Motta, sino también la integración generacional y la importancia de seguir innovando en un sector cada vez más competitivo y con mayores exigencias globales.