More

    El próximo 8 de Octubre, a las 12h, llega un nuevo Seminario Internacional del Huevo

    Contará con las participaciones de especialistas en el rubro como la Dra. María Luz Fernández, quién explicará sobre los beneficios adicionales de los huevos en la dieta diaria y también con la disertación del Dr. Javier Prida quien se referirá a qué hay detrás de la producción de un huevo.

    Para conocer más detalles del encuentro conversamos con el titular de CAPIA, Javier Prida.

    “Queremos que todo el público entienda sobre toda la tecnología, el desarrollo y la innovación; el compromiso; los aspectos sociales, económicos y tributarios; la mano de obra que genera el sector y el relacionamiento con otros sectores (…) que son temas que hay que ponerlos en la mesa y empezarlos a comunicar”, expresó Prida.

    La salud animal como pilar estratégico en la industria

    En un contexto agropecuario desafiante, con enfermedades que amenazan la productividad avícola —como la hepatitis a cuerpo de inclusión y la laringotraqueitis—, las empresas...

    El arte de degustar carne: la sommelier Natalia Barrionuevo y el auge del análisis sensorial en la industria cárnica

    La carne argentina, ícono indiscutido de la gastronomía nacional y producto estrella de su agroindustria, atraviesa hoy un proceso de profesionalización y sofisticación. Una...

    La industria avícola argentina apuesta al crecimiento exportador

    En un escenario global marcado por la persistencia de la influenza aviar, la avicultura argentina vuelve a demostrar su capacidad de reacción y su...