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La sanidad aviar y la eficiencia productiva ante el desafío de mejorar la crianza

Cátedra Avícola -
La mejora genética y la incorporación de tecnología elevaron las posibilidades productivas de la avicultura. Aprovecharlas exige condiciones de crianza y prácticas sanitarias que...

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El sector productor de huevo busca sostener el consumo y recuperar equilibrio entre oferta y demanda

La actualidad encuentra a la avicultura de postura con granjas más tecnificadas y un consumo que sus dirigentes describen en niveles históricos. Pero ese crecimiento también plantea un problema:...

Eficiencia, valor agregado y exportaciones en la agenda de la avicultura de engorde

La transformación en la producción de pollo, las condiciones para competir y el futuro de la industria avícola fueron los ejes del panel realizado durante el Summit Avícola 2026,...

Héctor Motta reivindicó el legado de Cátedra Avícola y pidió crédito para modernizar la producción

La historia de la avicultura argentina también puede contarse a través de quienes la comunicaron. Ese vínculo atravesó la conversación entre el magíster Héctor Motta y Adalberto Rossi durante...

Newcastle en Brasil reaviva las alertas sanitarias y comerciales para el sector avícola

La detección de nuevos casos de Newcastle en Brasil volvió a colocar a la sanidad avícola regional en el centro de la agenda. El foco inicial se registró en...

El pollo gana protagonismo en la mesa argentina por precio, salud y practicidad

La especialista señaló que este cambio no responde únicamente a una cuestión económica. A partir de estudios cualitativos y cuantitativos realizados en 2014, 2019 y 2024, se observó una...

Soja VISEC: el mercado argentino incorpora una herramienta para cumplir con las exigencias europeas

La industria agropecuaria argentina comenzó a transitar una nueva etapa en la comercialización de soja, vinculada con los requisitos ambientales que impone la Unión Europea para el ingreso de...

OvoProtect: una innovación nutricional a partir del huevo para niños y adultos mayores

La investigación nació a partir de una experiencia aplicada originalmente a la producción ganadera. Durante los últimos años, Bioinnovo trabajó en el desarrollo de Vedevax Block, un producto elaborado...

El Niño mantiene en alerta al campo por lluvias intensas, anegamientos y tormentas severas

El impacto de El Niño ya se observa en distintas regiones del país, aunque con características diferentes según cada zona. Misiones, Corrientes, sectores de la Patagonia, el sur de...

El campo y sus cadenas explican uno de cada cinco empleos privados en la Argentina

Un estudio de la Fundación Argentina para el Desarrollo Agropecuario (FADA) estima que las cadenas agroindustriales generan 4,3 millones de puestos de trabajo en el país. La economista jefe...

Inmuner e INTA desarrollan una vacuna nacional contra una variante de bronquitis aviar

El nuevo producto, denominado Bronquitis AR-07, fue desarrollado mediante un convenio de vinculación tecnológica entre el Laboratorio Inmuner y el Instituto de Virología del INTA Castelar. Se trata de...