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La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) llevaron adelante esta semana una intensa agenda de trabajo con autoridades del gobierno de la República Popular China con el fin de ampliar la exportación de agroalimentos a ese mercado asiático. Según Rodolo Acerbi -Vicepresidente de Senasa- Las perspectivas de reconocimiento rápidas con respecto a la Influenza Aviar son buenas en el ámbito de Ovoproductos acordamos sacar el certificado de País libre de IA El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, encabezó hoy junto al...

Le resolución que establece un tipo de cambio de 340 pesos genera enormes distorsiones en toda la cadena de valor. El gigantesco estado asistencialista genera desorden fiscal, endeudamiento público y emisión monetaria, es decir más distorsiones y menos previsibilidad. Las víctimas de esto siempre han sido la inversión, el crecimiento y la generación de empleo. Es necesario el uso de instrumentos genuinos para enfrentar las distorsiones de las variables clave y a la vez dar previsibilidad y certidumbre. MAIZAR viene promoviendo de manera incansable las enormes oportunidades que tenemos para agregarle valor al maíz, como así también la búsqueda continua...

La gestión de riesgos es un instrumento que deberían aplicar todas las empresas, ya que previene y a su vez ahorra recursos para la compañía. “Es difícil gestionar riesgo cuando la realidad te dice que es imprevisible. Es el desafío que nos enfrentamos hoy en cada empresa”, explica  Pedro Puigari, consultor de Grupo Amuchastegui  y experto en gestión de riesgo. “Lo primero que tiene que evaluar la empresa es cuánto riesgo está dispuesta a asumir y siempre es importante poner un número que tenga una correlación con algún resultado de la empresa. Poner un número es como ponerle nombre a...

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) expuso en la Comisión Nacional de Sanidad y Bienestar Avícola (CONASA)  su labor en territorio y el estado de situación, entre febrero y junio. "Estamos en una etapa clara y franca de paz sanitaria. Estamos casi en el 96% de focos cerrados". El funcionario explicó que se ha logrado cerrar la enfermedad en casi  la totalidad de los establecimiento y aclaró que “en el ámbito de las ponedoras, las jaulas llevan un tiempo más del estimado. Hay granjas de posturas que tomaron 10 días o más para desinfectar las instalaciones ya...

Elanco lanzó un programa de control de salmonella que, si bien abarca el área de bioseguridad, contempla un plan de vacunación que comienza el día 1 del nacimiento del pollito y tiene una duración prolongada, evitando que haya espacios de tiempo sin protección. “Hace un tiempo que venimos trabajando en el sector de ponedoras con la problemática de salmonella como un control integral, no solamente con intervenciones generales, sino con un plan de vacunación específica, que de protección temprana y sea de larga duración”, apuntó Luciando Fernandez, Técnico Comercial de Elanco. “Nos enfocamos en achicar las ventanas de tiempo...