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Carne vacuna cara, pollo y cerdo en alza: el nuevo mapa de proteínas en la Argentina, según Fernando Storni

Cátedra Avícola -
Con la carne bovina en escalada y un consumo que se reacomoda por el poder adquisitivo, la Argentina confirma una tendencia que ya es...

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Argentina restituye su estatus de país libre de influenza aviar altamente patógena

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) cerró el último evento de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en aves comerciales registrado en Argentina y elevó el informe...

Retenciones y agroindustria: el modelo de la BCR que proyecta más granos, más exportaciones y recuperación fiscal

Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), basado en un modelo de simulación de escenarios, pone números a un debate central para la agroindustria argentina: qué...

La innovación incremental como imperativo: BeFeed y el valor de la granja experimental

Consultado por Patricia Aller sobre la ventaja diferencial de BeFeed, Carusso fue directo: “las granjas experimentales son de los últimos eslabones de toda una cadena de eventos que tenemos...

Influenza aviar y vacuna: la industria avícola argentina busca consensos en un escenario que cambia

Con más de 700 inscriptos y participación simultánea de varios países, un webinar impulsado por CEVA vuelve a poner en primer plano el debate sanitario que atraviesa a toda...

Santa Fe bajo el agua: la ganadería en emergencia y un golpe que se sentirá por años

Las lluvias extraordinarias que azotan al centro-norte santafesino ya dejaron miles de hectáreas anegadas, campos aislados y rodeos comprometidos. Aunque el gobierno provincial dictó la emergencia agropecuaria y anunció...

Impuestos, costos y desincentivos: la cuenta detrás de la carne y la oportunidad para el pollo y el cerdo en la Argentina

En un contexto de suba del precio de la carne vacuna y cambios en las preferencias del consumidor, un informe de FADA vuelve a poner números sobre una discusión...

Fernando Navarro: tecnología, oficio y el desafío social detrás de los galpones inteligentes

En una charla distendida en Espacio Camila, el veterinario Fernando Navarro repasó dos décadas de trabajo colectivo en el GEA, recordó hitos sanitarios y tecnológicos que cambiaron para siempre...

Carne argentina en Estados Unidos: la “Semana de la Carne” busca abrir cancha, pero el desafío está en producir más

Del 27 de abril al 1° de mayo, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desembarca con una agenda intensa en Filadelfia, Chicago y Los Ángeles....

Sesenta años de industria y campo: Burlot, Big Dutchman y la nueva avicultura que empuja desde el ADN productor

En un año atravesado por la búsqueda de eficiencia, la tecnificación de granjas y el tironeo permanente de la macroeconomía argentina, Equipamiento Burlot celebra 60 años en Urdinarrain, Entre...

Bioseguridad avícola: una mirada integral

Aplicación en granjas de postura comercial Por Ing. Zoot. Florencia Szorobura, Técnica-Comercial Aves Bioter S.A. Las medidas de bioseguridad son sumamente importantes para controlar las enfermedades infecciosas en las granjas avícolas....