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    Cátedra entrevistas – Episodio #2 – Escuchá el podcast

    Cátedra Podcast – Entrevistas one on one: Un momento para conocer la vida y la historia de los protagonistas de producción agroindustrial de Argentina y del mundo.

    En esta oportunidad Adalberto Rossi entrevistó a Cristian Ciancio de Comercial Baci, repasando su historia de vida, sus comienzos junto a su Padre y la experiencia de conducir una empresa familiar.

    Sobre Comercial BACI: Una empresa con proyección internacional que brinda soluciones a la industria avícola. Cuenta con un amplio portafolio de productos y servicios. Con personal  entrenado local e internacionalmente con los diferentes proveedores para brindar una asesoría profesional, ética y de calidad sobre nuestros productos y servicios.

     

    La salud animal como pilar estratégico en la industria

    En un contexto agropecuario desafiante, con enfermedades que amenazan la productividad avícola —como la hepatitis a cuerpo de inclusión y la laringotraqueitis—, las empresas...

    El arte de degustar carne: la sommelier Natalia Barrionuevo y el auge del análisis sensorial en la industria cárnica

    La carne argentina, ícono indiscutido de la gastronomía nacional y producto estrella de su agroindustria, atraviesa hoy un proceso de profesionalización y sofisticación. Una...

    La industria avícola argentina apuesta al crecimiento exportador

    En un escenario global marcado por la persistencia de la influenza aviar, la avicultura argentina vuelve a demostrar su capacidad de reacción y su...