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    Cátedra Avícola – Episodio 4 – El Caserito: Transformando la crisis en oportunidad

    Yari Lucerna nos cuenta cómo logró aprender y transformar lo ocurrido en las distintas crisis de la industria avícola y así desarrollar el proyecto de la granja “El Caserito”, donde incursionó en la producción de gallinas libres de jaula. Recorrimos los galpones donde hoy conviven 60.000 animales, repasando todos los avances tecnológicos implementados.

    Cátedra Avícola & Agropecuaria en Canal Rural
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    El sector productor de huevos necesita orientar su crecimiento hacia los mercados internacionales

    La industria avícola argentina ha alcanzado una madurez que la posiciona como líder mundial en el consumo de huevos. Sin embargo, este logro viene...

    Acuerdo Unión Europea-Mercosur: una oportunidad histórica para la agroindustria argentina

    El acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur, que lleva más de 25 años en proceso de gestación, se encuentra en su...

    Argentina se consolidó en 2025 como el país con mayor consumo de huevos del mundo.

    Con una población estimada en 47,13 millones de habitantes, Argentina alcanzó en 2025 una producción cercana a los 19.000 millones de huevos, lo que...