Diariamente Cátedra Avícola lo mantiene informado de las variaciones de precios del Pollo, huevo y cereales. Los precios se anuncian diariamente en nuestro programa de radio en Led.fm (De Lunes a Viernes a las 8AM). También puede recibirlos por medio de nuestro newsletter diario de precios. Para suscribirse al newsletter diario haga click aqui En forma semanal y mensual el periodista Adalberto Rossi hace un análisis de la evolución de precios. Puede recibir en su correo este análisis junto con las noticias destacadas suscribiéndose al newsletter semanal.
POLLO PARRILLERO
Con muy buena actividad se llevaron a cabo las operaciones de este corto y atípico segmento comercial en el mercado del pollo parrillero eviscerado.
La demanda se mantiene muy activa y, pese a observarse una sensible reducción de la oferta, la plaza se encuentra correctamente abastecida.
Por otra parte, la producción continúa llegando al consumidor dentro de precios sumamente atractivos y esto, de alguna manera, promueve un mayor consumo.
HUEVO PARA CONSUMO
Sin mayores cambios en su comportamiento, el mercado del huevo para consumo mantuvo un interesante nivel de actividad durante esta semana, observándose –como es típico para estas fechas– una mayor demanda por parte del segmento elaborador de productos vinculados con la celebración de la Semana Santa.
En ese sentido, tanto oferta cuanto demanda, se mantienen en un relación de marcado equilibrio y los stocks en granja se mantienen dentro de niveles ciertamente operativos.
Adalberto Rossi – CátedraAvícola.
