Diariamente Cátedra Avícola lo mantiene informado de las variaciones de precios del Pollo, huevo y cereales. Los precios se anuncian diariamente en nuestro programa de radio en Led.fm (De Lunes a Viernes a las 8AM). También puede recibirlos por medio de nuestro newsletter diario de precios. Para suscribirse al newsletter diario haga click aqui En forma semanal y mensual el periodista Adalberto Rossi hace un análisis de la evolución de precios. Puede recibir en su correo este análisis junto con las noticias destacadas suscribiéndose al newsletter semanal.
POLLO PARRILLERO
Con un nivel de actividad interesante, se operó durante el transcurso de esta primera, corta y atípica semana de mayo.
Incluso, si bien no se registraron incrementos en los precios, se cree que si se mantiene un buen nivel de actividad, es posible que se produzcan modificaciones para el segmento comercial que hoy se inicia. Quizá, nada del otro mundo, pero lo suficiente como para demostrar que el mercado estaría sensiblemente más tonificado.
Por otra parte, hoy comienza la reunión del International Poultry Council (IPC) en Buenos Aires, y se extenderá hasta el miércoles inclusive. Con una nutrida agenda, recnonocidos especialistas del sector a nivel global, disertarán durante tres intensas jornadas, acerca de todos los temas vinculados con el desarrollo de la producción de carne aviar en todo el mundo.
HUEVO PARA CONSUMO
Las primeras operaciones de este nuevo ciclo mensual se desarrollaron dentro de un contexto de buena demanda, y con ligeros faltantes en lo que hace a la producción de color, en algunas de las plazas que componen el mercado del huevo para consumo a nivel nacional.
En lo que hace a la producción de huevos blancos, en general, se continua operando con una stock netamente operativo.
Respecto de los precios, los mismos se mantienen absolutamente consolidados y, de momento, no se percibe la intención de alguna corrección en los mismo hacia arriba, y mucho menos hacia abajo.
Adalberto Rossi – CátedraAvícola.
